Deze heerlijk zoetzure dressing heb ik, zodra het beter weer wordt, standaard in mijn koelkast staan. Deze dressing maakte wij altijd in een restaurant waar ik ooit werkzaam was als kok.
Benodigdheden
175 ml zonnebloemolie
175 ml witte azijn
150 ml appelsap
kristalsuiker
honing
gedroogde basilicum
gedroogde tijm
Doe alle ingrediënten door elkaar en mix deze met een staafmixer. De smaak van de dressing is goed als deze echt zoet en zuur van smaak is.
